距离中秋节还有足足两个月，已经隐约能嗅到月饼大战的“硝烟”了。今年的中秋节是9月27日，比去年迟了近20天，可是月饼企业铺货的时间反而提前了。业内人士坦言，各大月饼生产企业这两年都出现销售滑坡情况，为了提前抢占市场，企业纷纷将月饼销售期拉长。

今年月饼上市早，因为订货会开得就比往年早。从七月中旬开始，各大月饼老字号的订货会就已经启动，预计8月初今年的月饼将大量上市，“月饼季”基本启动。

今年月饼身价有继续下降的趋势，散装月饼将成主流，普通市民成了主要销售对象，冰皮、健康低糖等月饼则成为新趋势。冰皮月饼自从推出后，该类型一直受到年轻一族和时尚一族的追捧。

不少企业负责人坦言，现在月饼市场不好做，产量在逐年压缩。也有个别商家对今年月饼市场持乐观态度，他们认为，今年中秋节是9月27日，和国庆节比较近，加上年初全国总工会对员工发放福利的相关规定作了细节性的解释，企业员工过节福利有望回归正常。因此，今年将是月饼市场回暖的一年，月饼行情要比去年好。