石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。现在正是应季的水果，中秋、国庆两个节日将近，石榴也很合适作为馈赠亲友的礼品。

说起石榴，很多人前列印象就是可以补充人体所需的铁元素。事实上，石榴虽然会产生铁，但是并不能为人体吸收消化。石榴真正的营养价值在于抗氧化抗衰老，是天然的美容养颜水果。

石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

石榴所含的维生素C比苹果、梨高出一到两倍，它还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。而且，石榴含有花青素，所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。但石榴中含有的有机盐非常的高，因为记得吃完石榴之后一定要及时刷牙哟，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能；石榴还能治口舌生疮及口腔溃疡，将石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱。对于口臭及咽喉疼痛，也宜应用。

趁着石榴成熟的季节，大家可以适量、适时地享用石榴！