马上就要到今年的中秋节了，提到中秋节不得不说的就是中秋月饼了。在中秋节的团圆夜一家人品尝美味的中秋月饼是再好不过的。下面我们盘点了中秋月饼的种类，发现还真的是多种多样啊，我们一起来看一看吧。

（）广式月饼。

人们常说，食在广州。广东人对于食品的设计和制作都显得非常之精细，每年中秋的广式月饼则显得很有代表性。广式月饼不但造型美观、图案精致，同时用料非常广博。广式月饼口感松软、细滑，油光闪闪、色泽金黄，皮薄馅多，轻油重糖，稍显甜腻。

（2）京式月饼。

说起北方月饼，不得不先谈谈北京乃至北方月饼的代表的京式月饼。据称，古时北京闹了一场严重的瘟疫，广寒宫中嫦娥仙子命专门为她捣仙药的玉兔下凡，救治疾苦百姓。玉兔用红白两种药治好全城百姓后返回月宫，这两色药便演化成自来白、自来红月饼。

（3）苏式月饼。

苏式月饼制作区域为江浙沪三地，苏式月饼源于唐朝，盛于宋朝。直至清乾隆三十八年稻香村的出现，这项月饼制作技艺才开始真正被收集、整理、改良、创新、传播。

（4）滇式月饼。

滇式月饼历史悠久。云腿月饼是滇式月饼中的代表，这种月饼具有酥、松、香的特色，其外观褐黄略硬，食用时酥而不散，故俗称“硬壳火腿饼”。食之疏松香酥，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味。

（5）台式月饼。

台湾月饼光是“皮”就有多道繁复的手工秘诀。台式月饼主要有两种饼皮，一是糕皮，二是油酥皮。绿豆椪可以说是台式月饼的代表，台式月饼用的是油酥饼皮，与松软的广式饼皮大相径庭。

（6）徽式月饼。

徽式月饼是一种安徽省徽州汉族特色的月饼，是中秋节传统食品。其主要特点的：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。徽式月饼其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成，饼焰采用野菜，经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。

（7）桂花月饼。

桂花月饼是杜泽镇的特色月饼食品，其形似馒头，内空心，有桂花撒于其内，散发出很浓的桂花香味，因得名桂花月饼。其口感松脆，甜而不腻。