在休闲食品行业的经营过程中，季节变化是一个十分重要的因素。那么现在正值冬季，各个休闲食品店铺的店主们在经营管理中又需要注意什么呢？ 

首先肯定就是注意选择迎合季节与市场的产品。诚如前面这位零食多的经理所说，在气候寒冷的冬季，消费者更青睐于干果、卤味或曲奇饼干一类的产品。故而，休闲食品店铺的店主们可以适当在货架上增加这类产品的上架量。 

其次，在冬季因为天气较为严寒，人们普遍都不愿意出门活动，尤其是周末或假节日，大家都喜欢窝在家里。每当这个时候，零食产品的销售量就大增，而各休闲食品店铺更是可以趁着这个时候，推出一系列的优惠活动，进一步深度刺激消费，提高店铺营业额。比如说零食多近来就已经推出了多次优惠活动，并取得了很不错的成效。 

此外，在寒冷的冬季，暖暖的销售服务也能让消费者成为店铺的铁杆粉丝。零食多还针对于此专门开设了培训基地——至多商学院。在这里，零食多的加盟商们能接受专业的培训，学到灵活实用的销售技巧，同时还能学到很多其他的行业知识，让自己短期内迅速成长为一个休闲食品行业的精英。