在激烈的创业市场环境下，中小型创业项目越来越受到创业者的欢迎，创业者在面对小型项目的时候，并不能够忽视各种细节，；类似这样的中小型项目有着低门槛低投资的项目优势，大部分创业者有可以参与其中，创业者创业中的细节，都可以决定是不是可以创业成功。

在众多中小型创业项目中，开一家零食店成为众多创业者的优选项目，目前市场上有一些成熟的零食品牌，创业者可以通过亲自走访这些品牌、了解零食的架构，经营的方式等全面考量。在创业考察初期，零食多休闲食品品牌在这方面有着专门的部门，以及创业者可以在零食多实体店参与经营，在与营业员面对面的交流中，了解一个品牌的运作、经营中的困惑以及对消费者的了解。当然了解消费者的喜好，这个是需要在当地进行调查的，了解开店周围的消费者的口味、受众群体的偏向喜好等。从店铺周围环境（消费者、事物）着手，做好开店前期准备。