创业风险大小，是创业者在考察项目时，需要了解的市场，现在创业市场的开放，创业经验很少的创业者占了很大的比重，那么对于新手创业者，降低创业风险就显得尤为关键，选择实体的中小型创业项目是非常保本的方式，近些年，休闲食品创业在中小型创业项目中是非常火热的项目，休闲食品近几年的发展，加盟体系相对完善，休闲食品品牌对于创业者的扶持力度很大，保障相对也比较全面。 

当然，降低投资风险不能单单依靠总部的扶持保障，对于零食店的自身也有着很大的影响，

地域的不同门店的业绩也有所差异，在准备开店之前，要先在当地市场做好考察，当地市场的生活水平、消费能力、零食喜好等方方面面来区分消费者需求的产品，针对消费者进货，更大限度保障店铺的畅销。

品牌选择不容忽视，亲自到品牌总部、实体店考察，选对品牌才能够快速获得发展，在市场中抢占先机，赢得消费者的关注，当然，有实力的品牌才能够在后期的经营中更有保障。在前期基础打扎实，在经营过程中做好服务，能为店铺带来更多的回头客。