随着休闲食品高速的发展，休闲食品与肥胖的关系也引起了人们的关注，长期食用油炸的高脂肪休闲食品必然带来肥胖、高血压等系列问题，此外由食用休闲食品导致的营养却失也成了影响身体健康的头号问题，这也是始终困饶休闲食品发展的瓶颈之一。

营养丰富、方便食用、口感美味的新型纸蔬菜诞生引起了强烈反响，纸型蔬菜是以各种新鲜无公害的蔬菜为原料，采用现代高新技术，通过独特加工工艺和专用设备进行工业化生产而成的纸形态休闲卡通蔬菜，消费者打开包装即可直接食用。

其具有非油炸低脂肪的特点，保持原有蔬菜的天然光合色彩，一品一色，亮丽明快，愉快的视觉效应使品尝者食欲倍增。纸菜呈0.25-0.35毫米的薄片状，含水量0﹪以下，入口脆酥，口感滑爽，回味无穷。具有不同于热炒蔬菜的独特清香，一品一味，使您享尽口福。

我国休闲食品的消费群体多以年轻人为主体，而年轻人又以求新求异而市场消费导向。根据年轻人的消费习惯将纸蔬菜生产成为卡通的外行，缤纷的色彩，让人们在享有美味的口感之时感官享受到美丽的外表，使之喜爱之情呼制欲出。