当人们走进商场、超市或便利店，就会发现薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等等琳琅满目堆在一起，让人忍不住食指大动。

近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，伴随着人均可支配收入的提高、人们消费结构的升级，人们越来越注重生活品质，大量城市人口的增加为休闲食品行业的发展提供更为广阔的市场空间和巨大的潜力。

说到休闲食品或者零食，难道只是儿童和青少年的专利？但事实上，大家观察一下周围的女性朋友，或者本身就是一位女性的话，就会发现，尤其是中青年的女性，对零食的消费量，是相当惊人的。而且他们零食消费偏好，往往影响到整个家庭的零食消费偏好和消费量。它们不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。

女性消费者对休闲食品的消费比例很高，女性更讲究品牌，更在意包装精致，对价格不是太敏感。那么，女性为什么对零食特别感兴趣呢？

深度分析的话，可以把女人吃零食看成一种发泄的方式，一种心理防卫。正如同弗洛依德阐述的 “回归”现象，女性在吃零食的时候处于一种心理上很安全的状态。因此女性爱吃零食是生物本能、缓解压力、获得安全感的一种有效途径。

女性拥有这样一种独特的心理动机，而我们许多厂商却忽视了。食品企业天天在围绕着快乐、健康、营养这些定位和诉求，围着青少年儿童团团转，却忽略了女性消费零食的强大市场潜力，是非常可惜的。

经过长期研究发现，8至30岁的女性零食消费呈现多样化、个性化、功能化、小众化的趋势。而目前很少有专业针对女性开发的零食和品牌，事实上这给众多的食品企业带来了发展新契机。