本次抽检的糖果及可可制品主要包括果冻、可可制品等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《糖果卫生标准》（GB 9678.）、《胶基糖果卫生标准》（GB 7399）、《巧克力卫生标准》（GB 9678.2）、《果冻卫生标准》（GB 9299）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 2992）、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告20年第0号）等标准规定及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括总砷、铅、合成色素、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌、山梨酸、二氧化硫共0个指标。