一直以来，安全，都是食品的“生命线”。今日起，新修订《食品安全法》正式施行。适用范围更广、法律处罚更为严厉、法律责任更为明确，这部号称为史上更严的《食品安全法》，将严守这条食品“生命线”！

适用更广泛

陈先生是我市一家零食多加盟店的老板，在他看来，新修订的《食品安全法》给他带来了新的商机。他说： “我们作为有实体店的商家，食药监部门对于我们的监督很严格，新的法律出台，对销售食品的商家要求更加严格，这对我们而言是一件好事情。”

对此，相关人士介绍称 “像陈先生这样有资质、有实体店的加盟商，我们食药监部门可以更好地监管。他们拥有的资质，对食品安全是一个很好的保障。”

处罚更严厉

新《食品安全法》加大了对各类食品违法行为的惩处力度：增加治安管理处罚，资格处罚力度加大，一年三次违法责令停产至吊销许可证；确立首负责任制等等。

实际上，食品安全违法不止那么简单。比如，新《食品安全法》还明确了刑事责任优先原则。 即一旦出现食品安全问题，执法部门先要对违法行为进行判断，如果属于刑事犯罪，就直接转由公安部门进行侦查，追究其刑事责任。

责任更明确

新《食品安全法》规定，原由质量技术监督、工商、食品药品监管等部门分别承担的食品生产、流通、餐饮分段监管职能，逐步调整为由食品药品监管部门统一监管；将食用农产品的销售活动纳入《食品安全法》调整范围，“减少多头管理、延伸了监管服务、明晰了责任范围，进一步有效地提升了监管的质量。”相关人士介绍说。